Mulți dintre cei care iubesc mâncarea și pentru care kilogramele în plus reprezintă o adevărată problemă sunt foarte interesați de alimente care nu îngrașă și care pot fi mâncate în cantitați mai mari. Există alimente prietenoase cu sănătatea și care pot fi consumate fără să ne facem probleme pentru siluetă.

Alimente care nu îngraşă. Dieta este foarte importantă în menținerea sănătății, de aceea există atâtea diete devenite celebre în ultimii ani. Echilibrul în dietă contează însă, foarte mult. La nivel mondial tot mai multe persoane care au probleme cu greutatea.

E important să identificăm alimentele care nu îngrașă și să vedem cum le putem consuma. Adevărul e că alimentele care să nu îngrașe deloc, oricât de mult am mânca, nu există. Și nici nu ar fi sănătos să mâncăm până nu mai putem. Există însă alimente cu un conținut caloric scăzut, prietenoase cu silueta și cu sănătatea organismului.

Ce sunt alimentele cu calorii negative. Procesul de digestie a alimentelor nu produce calorii negative. Conceptul este doar o modalitate de a descrie alimente care au un conținut caloric scăzut și care pot ajuta la pierderea în greutate, dacă sunt introduse într-o dietă echilibrată.

Alimentele cu calorii negative sunt acele alimente pentru care organismul arde mai multe calorii digerându-le, decât conțin chiar ele însele. Exemplul cel mai cunoscut, de aliment cu calorii negative este celebra supa de varză. Această supă conține foarte puține calorii, însă dă o senzația de sațietate.

În acest caz, organismul ar arde mai multe calorii digerând supa de varză, decât conține chiar ea însăși. Acest lucru, totuși nu înseamnă că vom slăbi neapărat, ci doar că vom amâna mai mult următoarea masă. Nu există alimente cu calorii negative în sensul strict al cuvântului.

Orice aliment conține calorii, chiar și legumele verzi sau fructele. Doar că anumite alimente care au un conținut caloric scăzut, pot ajuta la menținerea unei diete echilibrate și la controlul greutății corporale. Iată câteva alimente cu calorii negative, care nu îngrașă: castraveții, varza, pătrunjelul, țelina, ridichea, conopida, broccoli, spanacul, fasolea verde.

Categorii de alimente cu puține calorii. Alimentele care nu ne îngrașă absolut deloc, indiferent de cantitatea consumată pot fi considerate cele cu calorii negative, dar nu este recomandat să consumăm doar aceste alimente, ci este idicat să urmăm o dietă echilibrată.

Aceste alimente sunt bogate în vitamine, minerale și fibre, dar au conținut caloric scăzut. Putem să le adăugăm în salate, în smoothie-uri sau să le gătim în moduri diferite pentru a fi mai gustoase. E recomandat să evităm prăjirea lor sau folosirea unor sosuri pline de grăsimi și aditivi.